GenPI.co - Kunyit tidak hanya menambah warna dan rasa pada masakan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat bagi tubuh.
Untuk penyerapan optimal, kunyit sebaiknya dikonsumsi bersama lemak sehat dan sedikit lada hitam.
Dilansir Health, berikut beberapa manfaat rutin mengonsumsi kunyit.
1. Meredakan Gejala Alergi
BACA JUGA: Siswa Diberi MBG Isinya Bahan Makanan Mentah, Bakal Dibahas BGN di Rapat
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, diketahui bisa membantu meredakan berbagai gejala alergi seperti asma, dermatitis, dan alergi musiman (hay fever).
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin bekerja dengan cara mengatur sistem kekebalan tubuh dan mengurangi respons peradangan.
BACA JUGA: 3 Makanan Tinggi Triptofan yang Perlu Kamu Coba, Tidur Lebih Nyenyak
Dalam studi yang menggunakan dosis 500-1.000 miligram kurkumin per hari selama 1–2 bulan, para peserta melaporkan rasa gatal pada dermatitis berkurang.
Temuan ini menunjukkan bahwa konsumsi kurkumin secara rutin bisa menjadi pendekatan alami yang potensial untuk membantu mengelola gejala alergi.
2. Membantu Menurunkan Gula Darah
BACA JUGA: Waktu Makan Hanya 2 Lagu Putar saat Retret, Bikin Banyak Kepala Daerah Kaget
Kurkuminoid merupakan senyawa alami dengan kurkumin sebagai komponen utamanya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
