GenPI.co - Gula aren merupakan pemanis alami yang dibuat dengan cara merebus, mengonsentrasikan, dan menjernihkan sari tebu.
Dilansir Health, gula ini tersedia dalam berbagai bentuk seperti padat, cair, dan bubuk.
Sudah sejak lama gula aren digunakan sebagai pemanis sekaligus penambah kesehatan alami di berbagai belahan dunia, khususnya di Asia Selatan.
BACA JUGA: 3 Makanan Kaya Triptofan yang Bikin Cepat Terlelap, Tidur Nyenyak Tanpa Obat
Berbeda dengan gula putih rafinasi, gula aren tidak melalui pemurnian intensif.
Pemurnian pada gula putih umumnya melibatkan penggunaan bahan penjernih, pemutih, dan pengawet yang menghilangkan sebagian besar nutrisi alami.
BACA JUGA: 4 Makanan Terbaik untuk Diet Seimbang, Tubuh Lebih Bertenaga
Sebaliknya, gula aren mempertahankan mineral, vitamin, dan antioksidan dari bahan asalnya.
Karena kandungan tersebut, gula aren sering dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan gula putih.
BACA JUGA: 3 Makanan Bisa Bantu Kamu Tidur Lebih Pulas, Bukan Sekadar Lezat
Meski lebih alami dan mengandung nutrisi, gula aren tetap merupakan gula tambahan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
