GenPI.co - Singkong tidak hanya makanan tradisional yang mengenyangkan, tetapi juga kaya manfaat bagi kesehatan tubuh.
Mengonsumsi singkong secara rutin bisa menjadi cara lezat dan alami untuk menjaga tubuh tetap bertenanga.
Dilansir Health, berikut beberapa manfaat singkong untuk tubuh.
1. Sumber Pati Resisten
BACA JUGA: 3 Manfaat Makan Jagung Secara Teratur, Tubuh Sehat dan Energi Melimpah
Singkong mengandung pati resisten, sejenis karbohidrat yang sulit dicerna di usus halus.
Pati ini kemudian masuk ke usus besar, tempat bakteri usus memecah dan memfermentasinya.
BACA JUGA: 3 Manfaat Konsumsi Jagung untuk Tubuh, Tidak Boleh Dilewatkan
Fermentasi ini menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) seperti butirat, asetat, dan propionat.
SCFA berperan sebagai sumber energi bagi sel-sel usus besar sekaligus membantu mengatur peradangan dan menghasilkan lendir pelindung untuk menjaga kesehatan usus.
2. Kaya Vitamin C
BACA JUGA: 4 Manfaat Makan Bawang Bombai Setiap Hari, Kesehatan Terjaga
Singkong merupakan sumber vitamin C yang kuat.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
