GenPI.co - Minyak alpukat merupakan pilihan cerdas untuk mendukung kesehatan jantung karena kandungan asam lemaknya.
Dilansir Health, minyak ini kaya lemak tak jenuh tunggal dan mengandung antioksidan penting seperti polifenol serta vitamin E.
Polifenol dan vitamin E diketahui bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA: 5 Manfaat Granola untuk Ibu Hamil, Bisa Membantu Menambah Energi
Mengganti lemak jenuh seperti mentega dengan minyak alpukat dalam pola makan bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan mengurangi peradangan.
Hal itu dibuktikan dalam sebuah studi kecil yang melibatkan 13 peserta dengan kelebihan berat badan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Buah Kesemek untuk Ibu Hamil, Bisa Mendukung Perkembangan Janin
Ketika mentega diganti minyak alpukat dalam diet tinggi lemak dan karbohidrat, terjadi penurunan kadar kolesterol jahat, kolesterol total, serta penanda inflamasi seperti protein C-reaktif setelah makan.
Penelitian lain menunjukkan bahwa mengonsumsi alpukat utuh dan mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Makan Kacang Arab, Kaya Nutrisi dan Mengenyangkan
Meski begitu, penelitian lanjut mengenai efek minyak alpukat terhadap kesehatan jantung masih dibutuhkan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
