GenPI.co - Minyak alpukat makin populer berkat kandungan lemak sehat dan berbagai manfaat kesehatannya.
Dilansir Health, minyak ini kaya senyawa tumbuhan bioaktif seperti polifenol, proantosianidin, dan karotenoid.
Senyawa tersebut diketahui bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi peradangan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Granola untuk Ibu Hamil, Bisa Membantu Menambah Energi
Penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang kaya antioksidan bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Meski studi pada manusia masih terbatas, hasil dari penelitian laboratorium dan hewan menunjukkan bahwa minyak alpukat bisa membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan peradangan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Buah Kesemek untuk Ibu Hamil, Bisa Mendukung Perkembangan Janin
Minyak alpukat terdiri dari 71% asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA), 13% asam lemak tak jenuh ganda (PUFA), dan 16% asam lemak jenuh (SFA).
MUFA, terutama asam oleat, berperan dalam menurunkan kolesterol jahat, mengurangi risiko penyakit jantung, mengatur nafsu makan, dan mengurangi lemak perut.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kubis bagi Kesehatan Tubuh, Layak Masuk Menu Harian
Sebuah studi besar dengan lebih dari 93.000 peserta menunjukkan bahwa mengganti lemak jenuh atau hewani dengan MUFA dari sumber nabati secara signifikan menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung dan kanker.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
