GenPI.co - Labu butternut kaya nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan mata, terutama vitamin A dalam bentuk beta-karoten.
Dilansir Health, warna jingga khas labu ini berasal dari kandungan beta-karoten tersebut.
Vitamin A merupakan komponen utama rhodopsin, sebuah protein penting di retina yang berperan dalam penglihatan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Buah Kesemek untuk Ibu Hamil, Bisa Mendukung Perkembangan Janin
Vitamin A juga menjaga fungsi normal membran konjungtiva dan kornea.
Beta-karoten sebagai provitamin A sekaligus antioksidan bisa membantu mencegah degenerasi makula terkait usia (AMD), sebuah kondisi yang mengganggu penglihatan.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Makan Kacang Arab, Kaya Nutrisi dan Mengenyangkan
Selain vitamin A, labu butternut juga mengandung vitamin C, antioksidan lain yang berpotensi mencegah dan mengobati AMD dini.
Mata memiliki konsentrasi vitamin C yang sangat tinggi.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kubis bagi Kesehatan Tubuh, Layak Masuk Menu Harian
Penelitian menunjukkan konsumsi vitamin C dari makanan bisa menurunkan risiko katarak, meski dibutuhkan studi lebih lanjut untuk memastikan hal ini.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
