GenPI.co - Lobak swedia kaya vitamin, mineral, serat, dan senyawa pelindung tanaman yang baik untuk tubuh.
Dilansir Health, secangkir lobak swedia yang telah dihaluskan mengandung lebih dari 15% dari kebutuhan serat harian.
Serat memainkan peran penting dalam menjaga sistem pencernaan, terutama mencegah sembelit.
BACA JUGA: 3 Manfaat Kubis bagi Tubuh, Bagus Dikonsumsi Setiap Hari
Serat bekerja dengan menjaga feses tetap lunak dan mudah dikeluarkan.
Serat juga berperan dalam menjaga mikrobioma usus, yaitu populasi mikroorganisme baik yang hidup di saluran pencernaan.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Makan Kacang Arab, Kaya Nutrisi dan Mengenyangkan
Serat menjadi sumber makanan bagi bakteri baik di usus besar.
Saat memfermentasi serat larut dari lobak swedia, bakteri baik menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) seperti asam asetat, asam propionat, dan sam butirat.
BACA JUGA: 4 Manfaat Minyak Kelapa Sawit bagi Tubuh, Lebih dari Sekadar Bahan Masakan
SCFA ini membantu menyehatkan sel-sel yang melapisi usus besar, mengatur peradangan, dan memperkuat penghalang usus untuk mencegah zat berbahaya masuk ke dalam tubuh.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
