GenPI.co - Mengonsumsi kale secara rutin bisa menjadi langkah kecil yang berdampak besar bagi kesehatan.
Kaya vitamin, serat, dan senyawa pelindung, kale layak mendapat tempat di piring makan.
Dilansir Health, berikut beberapa manfaat konsumsi kale bagi kesehatan.
1. Menjaga Kesehatan Mata
BACA JUGA: Manfaat Air Kelapa untuk Ibu Hamil, Membantu Meredakan Mual dan Muntah
Kale merupakan sumber alami lutein, sejenis antioksidan dari kelompok karotenoid yang terbukti penting untuk kesehatan retina dan penglihatan.
Konsumsi kale secara teratur bisa meningkatkan kadar lutein dalam darah dan jaringan mata, membantu melindungi dari degenerasi makula.
BACA JUGA: 3 Manfaat Jus Bit bagi Kesehatan, Bagus Dikonsumsi Setiap Hari
Sebuah studi pada 2021 menunjukkan bahwa kadar lutein yang tinggi berhubungan dengan penurunan risiko degenerasi makula sebesar 37%.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Penyakit jantung masih menjadi penyebab kematian nomor satu di banyak negara.
BACA JUGA: 5 Manfaat Konsumsi Makanan Rendah Kalori, Pilihan Cerdas untuk Gaya Hidup Sehat
Pola makan kaya sayuran seperti kale bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
