GenPI.co - Puding chia dan overnight oats (oat semalaman) sama-sama populer sebagai pilihan sarapan praktis yang bergizi.
Dilansir Health, jika kamu ingin menambah asupan serat dan protein, mana yang lebih unggul?
Puding chia biasanya dibuat dari 1/4 cangkir biji chia yang direndam dalam satu cangkir air atau susu.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rutin Minum Air Mentimun, Sehat Tanpa Mahal
Meski sederhana, makanan ini kaya manfaat.
Menurut ahli gizi Erin Palinski-Wade, biji chia mengandung sekitar 14 gram serat per 1/4 cangkir, jumlah yang sudah mencukupi kebutuhan serat harian berdasarkan 1.000 kalori.
BACA JUGA: 5 Manfaat Selada bagi Kesehatan, Bukan Cuma Buat Hiasan
Sebagai perbandingan, takaran oat yang sama hanya menyumbang sekitar 2 hingga 3 gram serat.
Biji chia juga mengandung 5-6 gram protein dan kesembilan asam amino esensial, menjadikannya sumber protein nabati yang lengkap.
BACA JUGA: 5 Manfaat Skin to Skin untuk Ibu Seusai Melahirkan, Bisa Mengurangi Stres
Gunakan susu sapi atau susu kedelai sebagai cairan rendaman untuk menambah kandungan proteinnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
