GenPI.co - Minyak kelapa yang selama ini ada di dapur bisa lebih dari sekadar bahan memasak.
Dengan memanfaatkan minyak kelapa secara tepat, kamu bisa memasak lebih sehat tanpa mengorbankan rasa.
Dilansir Health, berikut beberapa manfaat memasak dengan minyak kelapa.
1. Cocok untuk Memasak dengan Suhu Tinggi
BACA JUGA: 3 Manfaat Kacang Mete untuk Dukung Gaya Hidup Sehat, Wajib Ada di Menu Harian
Memasak pada suhu tinggi dengan minyak yang salah bisa menghasilkan asap dan senyawa beracun.
Minyak kelapa olahan memiliki titik asap tinggi, sehingga bisa dipanaskan hingga 204 derajat Celcius tanpa terbakar.
BACA JUGA: 5 Manfaat Minum Jus Plum Kering Secara Teratur, Bantu Jaga Kesehatan Tubuh
Hal itu membuat minyak kelapa ideal untuk menggoreng, menumis, dan memanggang.
Sementara itu, minyak kelapa murni (virgin) memiliki titik asap sedang sekitar 176 derajat Celcius, cocok untuk menumis atau memanggang cepat, tetapi kurang ideal untuk menggoreng dengan panas tinggi.
2. Memberikan Kulit Cahaya Sehat
BACA JUGA: 3 Manfaat Konsumsi Minyak Zaitun Setiap Hari, Jangan Ragu Mencobanya
Minyak kelapa murni telah digunakan secara tradisional untuk merawat kulit dan rambut.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
